Description des
différentes AOC françaises
Vignobles




Vin > Bugey > AOC

Bugey Cerdon



< Bugey Manicle Bugey Montagnieu Roussette du Bugey Roussette du Bugey Montagnieu >

 Bugey Cerdon




Le vignoble s'étend autour du village de Cerdon situé à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Bourg-en-Bresse. Il est implanté sur le territoire de dix communes du département de l'Ain. Les parcelles occupent plusieurs coteaux aux pentes abruptes à une altitude dépassant parfois cinq cents mètres.

Les basses températures hivernales bloquent la fermentation alcoolique et les vins pétillent lorsqu'elle reprend au printemps. Les viticulteurs utilisent pendant plusieurs années la mention Vins provenant du canton de Poncin puis l'AOVDQS Vins du Bugey à partir de 1958 pour garantir la provenance de leur production. Ils ibtiennent un an plus tard le droit d'y acocler le npm de leur village puis à l'AOC Bugey lors de la création en 2009.

Le Gamay et le Poulsard sont les seuls cépages autorisés. Les ceps reposent sur des sols constitués de marnes et de calcaire.

Les vignes bénéficient d'un climat océanique soumis aux influences continentales et méditerranéennes. Les précipitations atteignent mille cent à mille trois cents millimètres chaque année. L'été est chaud et l'hiver est souvent froid.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Bugey Cerdon: 20 octobre 2009

Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Bugey Cerdon est réservée aux vins effervescents rosés.

Aire de production: Bohas-Meyriat-Rignat, Boyeux-Saint-Jérôme, Cerdon, Jujurieux, L'Abergement-de-Varey, Mérignat, Poncin, Saint-Alban, Saint-Jean-le-Vieux et Saint-Martin-du-Montn-du-Mont.

Superficie: 136,40 ha

Production de vin / an: 9 620 hl


 Vin rosé effervescent 
Cépages autorisés
Gamay, Poulsard

Arômes
Fruits rouges

Température de service
6 à 8°

Garde
1 an

Accords mets/vin
Apéritif, desserts

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Bugey Cerdon.

 Producteurs de l'appellation Bugey Cerdon

 Alertes 
 Recevez chaque semaine la liste des vins de l'appellation Bugey Cerdon ajoutés sur Passionvin










 
 
 
 

Contact A propos du guide du vin PassionVin Ajouter le guide du vin PassionVin à vos favoris
Copyright Guide vin PassionVin AOC Bugey Cerdon © 2013 Cestanet inc. Tous droits réservés