Description des
différentes AOC françaises
Vignobles




Vin > Loire > AOC

Coteaux du Giennois



< Coteaux du Layon Coteaux du Layon Chaume Coteaux du Loir Coteaux du Vendômois >

 Coteaux du Giennois




Le vignoble s'étend sur les deux rives de la Loire entre Gien et Cosne-sur-Loire. Il est implanté sur le territoire de six communes du Loiret et de huit communes de la Nièvre. Les parcelles sont disséminées sur plusieurs coteaux bordant le fleuve et ses affluents.

L'abbaye cistercienne de la Roche à Myennes et la Commanderie des Templiers plantent de nombreuses vignes au Moyen Age. Régulièrement étendu pour accroître une production écoulée à Paris depuis l'achèvement du canal de Briare en 1642, le vignoble couvre deux mille trois cents hectares à Gien et mille cinq cents hectares à Cosne-sur-Loire lors de l'arrivée du phylloxéra en 1890. Les viticulteurs ont tenté de le préserver des ravages causés ailleurs en France par cet insecte en créant le syndicat antiphylloxérique de Gien (1886) et le syndicat antiphylloxérique de Cosne-Cours-sur-Loire (1888). Cultivant le Gamay et le Pinot noir pour produire des vins rouges ainsi que du Sauvignon pour élaborer des vins blancs, les producteurs de Gien obtiennent la création de l'AOVDQS Vins des coteaux du Giennois ou Côtes de Gien en 1954. Les viticulteurs de Cosne-sur-Loire peuvent l'utiliser à partir de 1966 pour garantir également l'origine de leurs vins. Elle est remplacée en 1998 par l'AOC Coteaux du Giennois après la mise en place de règles de production beaucoup plus strictes.

Le Gamay, le Pinot noir et le Sauvignon sont les seuls cépages autorisés. Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaire et de silice.

Les vignes bénéficient d'un climat océanique dégradé. La Loire adoucit les températures en permanence et le massif du Pays-Fort bloque la plupart des nuages poussés par les vents d'ouest (les précipitations atteignent seulement six cent cinquante millimètres par an).


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Coteaux du Giennois: 15 mai 1998

Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Coteaux du Giennois est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: Alligny-Cosne, Beaulieu-sur-Loire, Bonny-sur-Loire, Briare, Gien, Cosne-Cours-sur-Loire, La Celle-sur-Loire, Myennes, Neuvy-sur-Loire, Ousson-sur-Loire, Pougny, Saint-Loup, Saint-Père et Thou.

Superficie: 196 ha (Sauvignon 84 ha, Pinot noir et Gamay 112 ha)

Production de vin / an: 8 600 hl
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
4000 hl
3 600 hl
1 000 hl

 Vin rouge 
Cépages autorisés
Gamay (80% max), Pinot Noir (80% max)

Arômes
Griotte, cerise, venaison, bigarreau

Température de service
15 à 16°

Garde
5 ans

Accords mets/vin
Viandes rouges, grillades, cuisine asiatique, fromages

 Vin blanc 
Cépage autorisé
Sauvignon

Arômes
Abricot, pêche, poire, acacia

Température de service
10°

Garde
2 ans

Accords mets/vin
Poissons, fruits de mer

 Vin rosé 
Cépages autorisés
Gamay (80% max), Pinot Noir (80% max)

Arômes
Pêche

Température de service
8 à 10°

Garde
2 ans

Accords mets/vin
Charcuterie, grillades, pizzas

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Coteaux du Giennois.

 Producteurs de l'appellation Coteaux du Giennois

 Alertes 
 Recevez chaque semaine la liste des vins de l'appellation Coteaux du Giennois ajoutés sur Passionvin










 
 
 
 

Contact A propos du guide du vin PassionVin Ajouter le guide du vin PassionVin à vos favoris
Copyright Guide vin PassionVin AOC Coteaux du Giennois © 2013 Cestanet inc. Tous droits réservés