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Côtes de Montravel



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 Côtes de Montravel




Le vignoble s'étend sur la rive droite de la Dordogne à trente kilomètres à l'ouest de Bergerac autour de l'ancien village de Montravel détruit en 1622. Il est implanté sur le territoire de treize communes du département de la Dordogne. Les parcelles sont disséminées sur de nombreux coteaux.

L'archevêque de Bordeaux acquiert des terres en 1307. Il bénéficie d'un passe-droit pour faire entrer librement ses vins dans la ville de Bordeaux. Les autres vins du Haut-Pays sont en effet soumis à cette époque aux mesures protectionnistes mises en place par les Bordelais pour protéger leur production. Le tribunal de Bergerac réserve en 1922 l'usage de l'appellation d'origine Côtes de Montravel aux vins blancs produits sur la rive droite de l'Estrop. Pour garantir leur origine, les viticulteurs obtiennent quinze ans plus tard la création de l'AOC Côtes de Montravel. Ils produisent vingt mille hectolitres par an après la seconde guerre mondiale puis ils réduisent progressivement leur production au cours des décennies suivantes avant de la stabiliser à deux mille hectolitres par an au début du 21ème siècle.

Les principaux cépages autorisés sont la Muscadelle, le Sauvignon, le Sauvignon gris et le Sémillon mais les viticulteurs peuvent également cultiver l'Ondec. Les ceps reposent sur des sols constitués de graves et de molasses.

Les vignes bénéficient d'un climat océanique. Les températures sont douces au printemps et en automne. Elles sont un peu plus élevées l'été et plus basses l'hiver.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Côtes de Montravel: 31 juillet 1937

Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes de Montravel est réservée aux vins tranquilles blancs.

Aire de production: Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, Fougueyrolles, Lamothe-Montravel, Montcaret, Montazeau, Montpeyroux, Nastringues, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Vivien et Vélines.

Production de vin / an: 2 000 hl


 Vin blanc 
Cépages autorisés
Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon

Ondenc (10% max)

Arômes
Citronnelle, abricot sec, ananas, buis, genêt

Température de service
8 à 10°

Garde
5 à 10 ans

Accords mets/vin
Apéritif, poissons en sauce, fromages à pâte persillée

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Côtes de Montravel.

 Producteurs de l'appellation Côtes de Montravel

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