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différentes AOC françaises
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Côtes du Rhône Villages



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 Côtes du Rhône Villages




Le vignoble s'étend sur les deux rives du Rhône entre Montélimar et Avignon. Il est implanté sur le territoire de quatre communes de l'Ardèche, de dix-sept communes de la Drôme, de trente-trois communes du Gard et de quarante et une communes du département du Vaucluse. Les parcelles sont disséminées sur de nombreuses pentes et terrasses.

Plantées par les Grecs, les vignes sont ensuite cultivées par les légionnaires romains qui créent d'importants domaines viticoles sur des coteaux parfois très pentus. Ancien diocèse civil d'Uzès situé sur la rive droite du fleuve, la Côte du Rhône produit des vins de qualité durant plusieurs siècles grâce au respect des règles de production imposées par les autorités locales. A partir de 1737, les producteurs sont obligés d'apposer le sigle C.D.R. (Côte du Rhône) et le millésime sur leurs tonneaux pour les distinguer des contrefaçons très fréquentes à cette époque. Les vignes sont également cultivées à partir du 19ème siècle sur la rive gauche du fleuve jadis recouverte d'oliviers et d'arbres fruitiers. Les producteurs de Cairanne, Chusclan, Gigondas et Laudun, utilisant l'AOC Côtes du Rhône pour garantir l'origine de leurs vins, peuvent y accoler le nom de leur village dès 1953 ainsi que ceux de Rasteau, Rochegude, Roaix, Saint-Maurice-sur-Eygues, Séguret, Vacqueyras, Valréas, Vinsobres et Visan à partir de 1966. Ils obtiennent en 1967 la création de l'AOC Côtes du Rhône Villages suivie obligatoirement du nom de leur village. Les viticulteurs de plusieurs autres communes avoisinantes obtiennent le droit de l'utiliser à partir de 1985 mais sans avoir la possibilité d'y adjoindre le nom de leur localité.

Les principaux cépages autorisés sont le Grenache noir, le Bourboulenc, la Clairette, le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne et le Viognier mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Mourvèdre, la Syrah, le Camarèse, le Carignan, le Cinsault, la Clairette rose, la Counoise, le Muscardin, le Piquepoul blanc, le Piquepoul noir, le Terret noir, le Grenache gris, le Piquepoul blanc et l'Ugni blanc. Les ceps reposent sur des sols constitués de cailloux, d'argile, de marnes, de grès, de molasses et de calcaire.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen. L'hiver est doux et l'été est chaud. Les précipitations sont peu importantes (elles sont concentrées au printemps et en automne). Le Mistral, vent sec et froid, souffle sur le vignoble une centaine de jours par an. L'ensoleillement excède deux mille cinq cents heures par an.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages: 25 août 1967

L'appellation Côtes du Rhône Villages peut être suivie des indications géographiques suivantes:
Chusclan
Gadagne
Laudun
Massif d'Uchaux
Plan de Dieu
Puyméras
Roaix
Rochegude
Rousset-les-Vignes
Sablet
Saint-Gervais
Saint-Maurice
Saint-Pantaléon-les-Vignes
Sainte-Cécile
Séguret
Signargues
Suze-la-Rousse
Vaison-la-Romaine
Valréas
Visan


Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes du Rhône Villages est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: Aiguèze, Bagnols-sur-Cèze, Beaumes-de-Venise, Bédarrides, Bollène, Bouchet, Bourg-Saint-Andéol, Buisson, Cairanne, Camaret-sur-Aigues, Castillon-du-Gard, Caumont-sur-Durance, Cavillargues, Châteauneuf-de-Gadagne, Chusclan, Codolet, Comps, Cornillon, Courthézon, Domazan, Estézargues, Fournès, Faucon, Gaujac, Grillon, Jonquières, La Roque-Alric, Lafare, Lagarde-Paréol, Laudun, Le Pègue, Mollans-sur-Ouvèze, Montfrin, Montbrison, Mondragon, Mirabel-aux-Baronnies, Mérindol-les-Oliviers, Morières-lès-Avignon, Nyons, Orange, Orsan, Piégon, Piolenc, Pont-Saint-Esprit, Pujaut, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, Rochefort-du-Gard, Rochegude, Rousset-lesVignes, Sablet, Sabran, Saint-Alexandre, Saint-Etienne-des-Sorts, Saint-Gervais, Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Saint-Just-d'Ardèche, Saint-Marcel-d'Ardèche, Saint-Marcel-de-Careiret,Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Martin-d'Ardèche, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Michel-d'Euzet, Saint-Nazaire, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saint-Victor-la-Coste, Sainte-Cécile-les-Vignes, Sauveterre, Saze, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Suze-la-Rousse, Taulignan, Travaillan, Tresques, Tulette, Uchaux, Vaison-la-Romaine, Valliguières, Valréas, Vedène, Vénéjan, Venterol, Villedieu, Violès, Vinsobres et Visan.

Superficie: 9 670 ha

Production de vin / an: 320 000 hl


 Vin rouge 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Grenache noir (50% min)

Mourvèdre - Syrah (20% min)

Camarèse, Carignan, Cinsault, Counoise, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir

Arômes
Cassis, framboise, violette

Température de service
15°

Garde
3 ans

Accords mets/vin
Viandes rouges grillées, viandes blanches, daubes, volailles, petits gibiers

 Vin blanc 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Bourboulenc - Clairette - Grenache blanc - Marsanne - Roussanne - Viognier (80% min)

Piquepoul blanc, Ugni blanc

Température de service
10 à 12°

Garde
2 ans

Accords mets/vin
Poissons, Fruits de mer, Crustacés

 Vin rosé 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Grenache noir (50% min)

Mourvèdre - Syrah (20% min)

Bourboulenc, Camarèse, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise, Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul blanc, Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Ugni blanc, Viognier

Température de service
10 à 12°

Garde
2 ans

Accords mets/vin
Viandes blanches, pizzas, grillades

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Côtes du Rhône Villages.

 Producteurs de l'appellation Côtes du Rhône Villages

 Alertes 
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