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Côtes de Provence La Londe



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 Côtes de Provence La Londe




Le vignoble s'étend autour de la ville de La Londe-les-Maures située à une trentaine de kilomètres à l'est de Toulon. Il est implanté sur le territoire de quatre communes du département du Var.

Les Romains cultivent des vignes durant l'Antiquité. Les viticulteurs obtiennent le droit d'utiliser l'AOVDQS Côtes de Provence en 1951 puis l'AOC Côtes de Provence vingt-six ans plus tard pour garantir la provenance de leur production. Ils peuvent accoler à cette dernière le nom de leur ville depuis 2009.

Les ceps sont plantés dans des sols composés de graviers, de cailloux, de quartz, de sable, de limon, d'argile et de fer reposant sur un sous-sol constitué de grés et de schiste.

Les vignes bénéficient d'un fort ensoleillement Les précipitations sont particulièrement faibles (elles sont inférieures à sept cents millimètres par an) et les brises marines soufflent en quasi-permanence.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Côtes de Provence La Londe: 30 mars 2009 (vin rouge et vin rosé), 19 juillet 2016 ()

Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes de Provence La Londe est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: Bormes-les-Mimosas, Hyères, La Crau et La Londe-les-Maures.

Production de vin / an:
Vin rouge
Vin rosé
900 hl
5 700 hl

 Vin rouge 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Grenache (60% max) - Mourvèdre (60% max),- Syrah (60% max) (80% min)

Cabernet-Sauvignon (10% max), Carignan

Arômes
Mûre, kirsch, fraise, violette, réglisse et poivre

Température de service
16 à 18°°

Garde
5 à 8 ans

Accords mets/vin
Agneau, canard et lapin

 Vin rosé 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Cinsault (60% max), Grenache (60% max) (80% min)

Carignan, Clairette, Mourvèdre, Sémillon, Syrah, Tibouren, Ugni blanc, Vermentino

Arômes
Pêche de vigne, abricot, pamplemousse, goyave, fruit de la passion, rose, anis et fenouil

Température de service
8 à 12°

Accords mets/vin
Apéritif

 Vin blanc 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Vermentino (50% min)

Clairette, Sémillon, Ugni blanc.


Accords mets/vin
Apéritif

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Côtes de Provence La Londe.

 Producteurs de l'appellation Côtes de Provence La Londe

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