Description des
différentes AOC françaises
Vignobles




Vin > Alsace > AOC

Muscat d'Alsace



< Alsace Chasselas Alsace Gewurztraminer Alsace Pinot blanc Alsace Pinot gris >

 Muscat d'Alsace




Le vignoble s'étire sur le piémont des Vosges. Il est implanté sur le territoire de cinquante-cinq communes du Haut-Rhin et de soixante-quatre communes du Bas-Rhin. Les parcelles sont disséminées sur de nombreuses collines entrecoupées de profondes vallées à une altitude comprise entre deux cents mètres et quatre cents mètres.

Le Muscat d'Alsace est élaboré à partir de deux cépages principaux (le Muscat blanc à petits grains et le Muscat Ottonel) et d'un cépage marginal (le Muscat rose à petits grains). Le Muscat blanc à petits grains est cultivé en Alsace depuis le 16ème siècle et le Muscat Ottonel est introduit dans le vignoble alsacien au milieu du 19ème siècle. Bien qu'ayant obtenu au 20ème siècle le droit d'ajouter le nom Muscat à l'AOC Alsace pour garantir la composition de leurs vins, les viticulteurs délaissent progressivement ces cépages car le Muscat à petits grains mûrit trop tardivement et le Muscat Ottonel a une production très irrégulière. Ces deux cépages ne représentent plus que 2,4% de l'encépagement du vignoble en 2010.

Le Muscat blanc à petits grains, le Muscat rose à petits grains et le Muscat Ottonel sont les seuls cépages autorisés. Les ceps reposent sur des sols constitués d'argile, de schiste, de granit, de calcaire, de colluvions, de grès, d'alluvions, de marnes et de loess.

Les vignes bénéficient d'un climat semi-continental. L'hiver est froid et l'été est chaud. Le Massif des Vosges augmente l'ensoleillement (mille huit cents heures par an) et atténuent les précipitations (cinq cents à six cent cinquante millimètres par an) en arrêtant les nuages humides poussés par les vents d'ouest.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Muscat d'Alsace: 1945

Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Muscat d'Alsace est réservée aux vins tranquilles blancs.

Aire de production: Albé, Ammerschwihr, Andlau, Avolsheim, Balbronn, Barr, Beblenheim, Bennwihr, Bergbieten, Bergheim, Bergholtz, Bergholtzzell,Bernardswiller, Bernardvillé, Berrwiller, Bischoffsheim, Blienschwiller, Boersch, Bourgheim, Buhl, Cernay, Châtenois, Cleebourg, Colmar, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Eguisheim, Eichhoffen, Epfig, Ergersheim, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Gueberschwihr, Guebwiller, Hartmanswiller,Hattstatt, Heiligenstein, Herrlisheim, Houssen, Hunawihr, Husseren-les-Châteaux, Ingersheim, Itterswiller, Jungholtz, Katzenthal, Kaysersberg, Kienheim, Kientzheim, Kintzheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Leimbach, Marlenheim, Mittelbergheim, Mittelwihr, Molsheim, Mutzig, Niedermorschwihr, Nordheim, Nothalten, Oberhoffen les Wissembourg, Obermorschwihr, Obernai, Odratzheim, Orschwihr, Orschwiller, Osenbach, Osthoffen, Ottrott, Pfaffenheim, Reichsfeld, Ribeauvillé, Riedseltz, Riquewihr, Rodern, Rorschwihr, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Rouffach, Saint-Hippolyte, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scharrachbergheim-Irmstett, Scherwiller, Sigolsheim, Soultz, Soultz-les-Bains, Soultzmatt, Steinbach, Steinseltz, Stotzheim, Thann, Traenheim, Turckheim, Uffholtz, Vieux-Thann, Villé, Voegtlinshoffen, Walbach, Wangen, Wattwiller, Westhalten, Westhoffen, Wettolsheim, Wihr-au-Val, Wintzenheim, Wissembourg, Wolxheim, Wuenheim, Zellenberg, Zellwiller et Zimmerbach.

Superficie: 350 ha

Production de vin / an: 23 600 hl


 Vin blanc 
Cépages autorisés
Muscat blanc à petits grains, Muscat rose à petits grains, Muscat Ottonel

Arômes
Epices, anis avec l'âge

Température de service
8 à 10°

Garde
5 ans

Accords mets/vin
Apéritif, plats exotiques (tapas), desserts

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Muscat d'Alsace.

 Producteurs de l'appellation Muscat d'Alsace

 Alertes 
 Recevez chaque semaine la liste des vins de l'appellation Muscat d'Alsace ajoutés sur Passionvin










 
 
 
 

Contact A propos du guide du vin PassionVin Ajouter le guide du vin PassionVin à vos favoris
Copyright Guide vin PassionVin AOC Muscat d'Alsace © 2013 Cestanet inc. Tous droits réservés