Description des
différentes AOC françaises
Vignobles




Vin > Bordeaux > AOC

Premières Côtes de Bordeaux



< Puisseguin-Saint-Emilion Sainte-Croix-du-Mont Sainte-Foy-Bordeaux Saint-Emilion >

 Premières Côtes de Bordeaux




Le vignoble s'étend au sud-est de Bordeaux sur les coteaux jalonnant la rive droite de la Garonne sur une soixantaine de kilomètres. Il est situé sur le territoire de trente-neuf communes du département de la Gironde.

Les Romains plantent les premières vignes durant l'Antiquité. Le vignoble est ensuite régulièrement étendu pour satisfaire la demande anglaise au Moyen Age et hollandaise à partir du 17ème siècle. Cultivant des cépages noirs à proximité de Bordeaux et des cépages blancs plus au sud, les viticulteurs obtiennent en 1937 la création de l'AOC Premières Côtes de Bordeaux pour garantir l'origine de leur production. Elle est réservée aux seuls vins blancs depuis 2009 car les viticulteurs utilisent désormais l'AOC Cadillac Côtes de Bordeaux pour leurs vins rouges.

La Muscadelle, le Sémillon, le Sauvignon et le Sauvignon gris sont les seuls cépages autorisés. Les ceps reposent sur des sols constitués de graves, d'argile et de calcaire.

Les vignes bénéficient d'un climat océanique. L'océan Atlantique et la Garonne modèrent les effets des gelées printanières. L'ensoleillement est important.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Premières Côtes de Bordeaux: 31 juillet 1937

Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Premières Côtes de Bordeaux est réservée aux vins tranquilles blancs.

Aire de production: Bassens, Baurech, Béguey, Bouliac, Cadillac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Capian, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cénac, Cenon, Donzac, Floirac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Latresne, Lestiac-sur-Garonne, Lormont, Loupiac, Monprimblanc, Omet, Paillet, Quinsac, Rions, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Germain-de-Grave, SaintMaixant, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Semens, Tabanac, Le Tourne, Verdelais, Villenave-de-Rions et Yvrac.

Superficie: 200 ha

Production de vin / an: 7 000 hl


 Vin blanc 
Cépages autorisés
Muscadelle, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon

Arômes
Acacia, vanille, pêche, tilleul, fruits frais

Température de service
8 à 10°

Garde
5 à 10 ans

Accords mets/vin
Viandes blanches, poissons en sauce, fromages (pâte persillée ou fermentée), foie gras

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Premières Côtes de Bordeaux.

 Producteurs de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux

 Alertes 
 Recevez chaque semaine la liste des vins de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux ajoutés sur Passionvin










 
 
 
 

Contact A propos du guide du vin PassionVin Ajouter le guide du vin PassionVin à vos favoris
Copyright Guide vin PassionVin AOC Premières Côtes de Bordeaux © 2013 Cestanet inc. Tous droits réservés