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Côtes du Rhône Villages Séguret



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 Côtes du Rhône Villages Séguret




Le vignoble s'étend sur la rive gauche du Rhône autour du village de Séguret situé à trente kilomètres au nord-est d'Avignon dans le département du Vaucluse. Les parcelles sont disséminées sur les terrasses de la vallée de l'Ouvèze, les pentes entourant le village et plusieurs coteaux escarpés.

Les Comtes de Toulouse puis les Princes d'Orange plantent de nombreuses vignes à partir du 13ème siècle. Les viticulteurs utilisent à partir de 1937 l'AOC Côtes du Rhône pour garantir la provenance de leur production. Ils obtiennent le droit d'y ajouter le nom de leur village vingt-neuf ans plus tard puis à l'AOC Côtes du Rhône Villages lors de sa création en 1967.

Les principaux cépages autorisés sont le Grenache noir, le Bourboulenc, la Clairette, le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne et le Viognier mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Mourvèdre, la Syrah, le Camarèse, le Carignan, le Cinsault, la Clairette rose, la Counoise, le Muscardin, le Piquepoul blanc, le Piquepoul noir, le Terret noir, le Grenache gris, le Piquepoul blanc et l'Ugni blanc. Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaire et d'argile.

Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen. Le Mistral rafraîchit régulièrement l'atmosphère.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Séguret: 225 août 1967

Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes du Rhône Villages Séguret est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: Séguret.

Superficie: 268 ha

Production de vin / an: 9 200 hl


 Vin rouge 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Grenache noir (50% min)

Mourvèdre - Syrah (20% min)

Camarèse, Carignan, Cinsault, Counoise, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir

Arômes
Fruits rouges

Température de service
14 à 16°

Garde
1 à 5 ans

Accords mets/vin
Plats provençaux, volailles, fromages

 Vin blanc 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Bourboulenc - Clairette - Grenache blanc - Marsanne - Roussanne - Viognier (80% min)

Piquepoul blanc, Ugni blanc

Arômes
Pêche, miel d'acacia

Température de service
10 à 12°

Garde
1 à 2 ans

Accords mets/vin
Poissons, fromages de chèvre

 Vin rosé 
Cépages principaux et secondaires autorisés
Grenache noir (50% min)

Mourvèdre - Syrah (20% min)

Bourboulenc, Camarèse, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise, Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul blanc, Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Ugni blanc, Viognier

Arômes
Grenadine, griotte, anis, poivre

Température de service
10 à 12°

Garde
1 à 2 ans

Accords mets/vin
Charcuterie

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Côtes du Rhône Villages Séguret.

 Producteurs de l'appellation Côtes du Rhône Villages Séguret

 Alertes 
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