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Touraine Mesland



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 Touraine Mesland




Le vignoble s'étend sur la rive droite de la Loire autour du village de Mesland situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Blois. Il est implanté sur le territoire de six communes du département du Loir-et-Cher.

Les moines de l'abbaye de Marmoutier plantent les premières vignes au 11ème siècle. Ils cultivent cent cinquante hectares au 15ème siècle. Les viticulteurs remplacent progressivement le Côt par le Gamay à partir de 1848 et obtiennent le droit d'ajouter le nom de leur village à l'AOC Touraine en 1955 pour garantir la provenance de leurs vins.

Les principaux cépages autorisés sont le Gamay, le Chenin, le Chardonnay et le Sauvignon mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Côt et le Cabernet Franc. Les ceps reposent sur des sols constitués de silex, de sables siliceux, de calcaire et d'argile.

Les vignes bénéficient d'un climat semi-océanique. La Loire modère les températures tout au long de l'année.


 Caractéristiques 
Création de l'AOC Touraine Mesland: 15 juillet 1955

Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Touraine Mesland est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: Chambon-sur-Cisse, Chouzy-sur-Cisse, Mesland, Molineuf, Monteaux et Onzain.

Superficie: 110 ha

Production de vin / an: 6 100 hl
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
4 600 hl
900 hl
600 hl

 Vin rouge 
Cépage principal et cépages secondaires autorisés
Gamay (60% min)

Côt (10 à 30%), Cabernet Franc (10 à 30%)

Arômes
Framboise, cassis

Température de service
13 à 15°

Garde
2 à 5 ans

Accords mets/vin
Côte de bœuf grillée, viandes sauvages, fromages

 Vin blanc 
Cépages autorisés
Chenin (60% min), Chardonnay (15% max), Sauvignon (30% max)

Arômes
Fleurs, tilleul

Température de service
8 à 9°

Garde
5 à 10 ans

Accords mets/vin
Poissons, côte de porc

 Vin rosé 
Cépage principal et cépages secondaires autorisés
Gamay (80% min)

Côt, Cabernet Franc

Température de service

Garde
1 à 2 ans

Accords mets/vin
Saumon cru mariné, crudités, charcuterie

 Producteurs 
Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Touraine Mesland.

 Producteurs de l'appellation Touraine Mesland

 Alertes 
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