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Cépage
Bourboulenc
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| De la vigne au verre |
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 | Bourboulenc |
Cépage blanc.
Le Bourboulenc mûrit tardivement (entre le 25 septembre et le 25 octobre). Son développement tardif nécessite un climat chaud en permanence pour qu'il arrive à maturité. Son rendement est optimal lorsqu'il est planté dans zones chaudes, bien exposées et à faible altitude. Le Bourboulenc est un cépage sensible aux maladies suivantes : l'oïdium, le mildiou et la carence magnésienne.
Notes florales, genêt, fruits exotiques.
Le Bourboulenc est cultivé dans les Pyrénées-Orientales et dans la vallée du Rhône (Laudun, Séguret).
Torbato, Turbato, Malvoisie du Roussillon, Malvoisie des Pyrénées-Orientales.
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