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Colombaud



Côt Counoise Courbu Courbu noir

 Colombaud




 Caractéristiques 
Le Colombaud est un cépage blanc. Il bourgonne tardivement. Les jeunes feuilles sont jaunes. Les feuilles adultes sont grandes et orbiculaires, entières ou avec trois lobes. Elles ont un sinus pétiolaire fermé avec des lobes chevauchants et des dents de taille moyenne avec des cotés rectilignes. Leur limbe est grossièrement bullé, révoluté et gaufré avec une face inférieure faiblement couverte de poils dressés et couchés. Les grappes et les baies, elliptiques, sont grosses. Le Colombaud mûrit tardivement.

Le Colombaud est un cépage très vigoureux. Il se développe pleinement sur des sols secs, très chauds et pauvres. Il est sensible à l'oîdium à cause de sa fine pellicule et à la pourriture grise.

 Arômes
Le Colombaud donne un vin incolore, brillant et acide.

 Zones d'implantation 
Le Colombaud peut être cultivé dans le vignoble situé à proximité du hameau de Palette (Bouches du Rhône) pour l'élaboration de vins blancs mais également pour la production de vins rosés.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Colombaud

Provence
 Palette
   










 
 
 
 

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