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Duras



Durif Etraire de la Dui Fel Fer Servadou

 Duras




 Caractéristiques 
Le Duras est un cépage noir. Son bourgeonnement précoce l'expose aux gelées printanières. L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les jeunes feuilles sont jaunes. Les feuilles adultes sont orbiculaires avec cinq, sept ou neuf lobes et des sinus latéraux très profonds avec un fond en U et souvent une dent au fond. Elles ont un sinus pétiolaire avec un fond parfois limité par la nervure d'un côté situé à proximité du point pétiolaire. Leur limbe est révoluté et tourmenté avec une face inférieure faiblement couverte de poils dressés et couchés. Les grappes sont de taille moyenne ou grosses. Les baies sont rondes et de taille moyenne. Le Duras relativement tardivement.

Le Duras, cépage, vigoureux et fertile, affectionne les sols bien exposés, pauvres, sableux et légers. Les sols argileux augmentent l'acidité des vins. Il est sensible à l'excoriose, à l'oïdium, à l'eutypiose et au black-rot et craint les acariens principalement au printemps.

 Arômes
Le Duras donne un vin coloré et riche en alcool avec des arômes de poivre et de fruits rouges (cassis, groseille, cerise).

 Zones d'implantation 
Le Duras peut être utilisé avec d'autres cépages dans plusieurs vignobles de l'Aveyron et du Tarn pour l'élaboration de vins rouges et rosés.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Duras

Sud-Ouest
 Côtes de Millau
   Estaing
   Gaillac










 
 
 
 

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