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Mayorquin



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 Mayorquin




 Caractéristiques 
Le Mayorquin est un cépage blanc. Il bourgeonne relativement tardivement. L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les jeunes feuilles sont jaunes. Les feuilles adultes sont vert clair, grandes avec cinq lobes. Elles ont un sinus pétiolaire peu ouvert ou avec des lobes légèrement chevauchants et des dents de taille moyenne avec des cotés rectilignes. Leur limbe est brillant, lisse et involuté avec une face inférieure moyennement couverte de poils dressés et couchés. Les grappes et les baies, rondes, sont très grosses. Le Mayorquin mûrit relativement tardivement.

Le Mayorquin est un cépage très vigoureux et productif. Il affectionne les sols sableux, secs et argileux. Le Mayorquin est sensible au mildiou mais résiste généralement à la pourriture grise.

 Arômes
Le Mayorquin donne un vin ordinaire.sans arôme.

 Zones d'implantation 
Le Mayorquin peut être cultivé sur les collines pentues du hameau de Saint-Roman-de-Bellet situé à Nice (Alpes-Maritimes) mais il ne peut représenter qu'une très faible proportion de l'encépagement dominé par le Vermentino.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Mayorquin

Provence
 Bellet
   










 
 
 
 

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