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Mérille



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 Mérille




 Caractéristiques 
La Mérille est un cépage noir. Elle bourgeonne tôt L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les entre-nœuds sont rouges. Les feuilles adultes sont vert foncé avec trois ou cinq lobes. Leur limbe est fortement bullé, révoluté, ondulé entre les nervure principales et plissé à proximité du point pétiolaire avec une face inférieure moyennement ou fortement couverte de poils dressés et couchés. Les grappes sont très grosses et les baies, rondes, sont grosses. La Mérille mûrit relativement tardivement.

La Mérille apprécie peu les sols trop humides. Sa production est régulière et son rendement est élevé. Elle est sensible aux cicadelles, aux acariens et aux vers de grappe mais elle résiste au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise.

 Arômes
La Mérille donne un vin léger ordinaire.

 Zones d'implantation 
La Mérille peut être cultivée dans les vignobles situés sur la rive gauche du Tarn à proximité du village de Fronton (Haute-Garonne) et sur les coteaux jouxtant la ville de Bergerac, sur les deux rives de la Dordogne, pour produire des vins rouges et rosés. Elle ne peut cependant représenter qu'une faible part de l'encépagement (25% maximum à Bergerac et 5% maximum à Fronton).

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Mérille

Sud-Ouest
 Bergerac
   Fronton
 










 
 
 
 

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