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Muscat d'Alexandrie



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 Muscat d'Alexandrie




 Caractéristiques 
Le Muscat d'Alexandrie est un cépage blanc. Il bourgeonne relativement tardivement L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les jeunes feuilles sont bronzées. Les feuilles adultes sont petites, orbiculaires avec cinq lobes et des sinus latéraux avec un fond en V. Elles ont un sinus pétiolaire peu ouvert et de petites dents avec des cotés rectilignes. Les grappes sont grosses et les baies, obovoïdes ou elliptiques, sont très grosses. Le Muscat d'Alexandrie mùrit tardivement.

Le Muscat d'Alexandrie s'épanouit sur les sols constitués de cailloux roulés, très ensoleillés et secs. Il peut produire entre 25 et 100 hectolitres par hectare mais un fort rendement altère ses arômes. Le Muscat d'Alexandrie est sensible à l'oïdium et à la pourriture grise. Il craint également les insectes.

 Arômes
Le Muscat d'Alexandrie donne un vin riche en sucres. Ses arômes évoque la figue, le miel, l'orange confite et la rose.

 Zones d'implantation 
Le Muscat d'Alexandrie peut être cultivé sur les terrasses caillouteuses de la Têt, du Tech ou de l'Agly mais aussi sur les fortes pentes dominant la mer Méditerranée dans le Roussillon pour produire des vins doux naturels.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Muscat d'Alexandrie

Roussillon
 Banyuls
 Banyuls grand cru
   Maury
 Muscat de Riversaltes
   Rivesaltes










 
 
 
 

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