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Muscat rouge à petits grains



Négret de Banhars Négrette Nielluccio Ondenc

 Muscat rouge à petits grains




Le Muscat à petits grains rouges est un cépage rouge issu d'une mutation du Muscat blanc à petits grains.

 Caractéristiques 
Le Muscat à petits grains rouges bourgeonne tôt L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les jeunes feuilles sont très bronzées. Les feuilles adultes sont vert foncé, orbiculaires avec trois ou cinq lobes. Elles ont un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé avec une base en V et de grosses dents ou de taille moyenne.avec des cotés rectilignes. Leur limbe est bullé et souvent ondulé entre les nervures principales situées près du point pétiolaire avec une face inférieure faiblement couverte de poils dressés et couchés. Les grappes et les baies, rouge foncé à maturité, ont une taille moyenne. Le Muscat à petits grains rouges mûrit tôt.

Le Muscat à petits grains est sensible à l'oïdium, à la pourriture grise, aux acariens et aux hyménoptères.

 Arômes
Le Muscat à petits grains rouges donne un vin riche en sucres avec une bonne acidité.

 Zones d'implantation 
Le Muscat à petits grains rouges peut être cultivé dans le hameau de Palette situé à proximité d'Aix-en-Provence (Bouches du Rhône) pour produire des vins rouges et rosés mais il ne peut représenter qu'une faible proportion de l'encépagement.

Appellations autorisant l'utilisation du Muscat rouge à petits grains

Provence
 Palette
   

L'Appellation d'Origine Contrôlée Palette

Les viticulteurs établis au lieu-dit Palette de la commune du Tholonet obtinrent en 1948 la création de l'Appellation d'Origine Contrôlée Palette pour garantir la provenance de leurs vins issus entre autres du Muscat rouge à petits grains. Elle impose notamment que son rendement ne soit pas supérieur à quarante-cinq hectolitres par hectare et que sa richesse en sucre atteigne au minimum cent quatre-vingt-dix-huit grammes par litre de moût pour les vins rouges et cent quatre-vingt-sept grammes par litre de moût pour les vins rosés. Le titre alcoométrique volumique naturel des vins ne peut pas être inférieur à onze et demi pour cent.

Les vignes s'étendent à l'intérieur d'un cirque naturel situé au pied de la montagne Saint-Victoire. Les sols dans lesquels elles puisent les nutriments indispensables à leur croissance sont composés de calcaire et d'argile. Le calcaire, très filtrant, chasse l'eau tandis que l'argile en conserve quelque peu. Les vignes s'hydratent régulièrement grâce à ce réservoir d'eau notamment en cas d'intenses chaleurs. Le climat méditerranéen favorise aussi le développement des raisins.

 Ailleurs dans le monde 
Le Muscat à petits grains rouges est également cultivé en Australie.

Océanie

Australie

Le Muscat à petits grains rouges s'étend sur deux cent quarante-quatre hectares dans trois Etats australiens (Australie Méridionale, Nouvelle-Galles du sud et Victoria). Plus de mille tonnes sont produites chaque année.

 Australie Méridionale

Les vignes sont essentiellement situées dans le Riverland. Quelques pieds sont également présents au nord-est d'Adélaïde.

Régions
Total (tonnes)
Régions
Total (tonnes)
 Barossa Valley
13
 Eden Valley
1
 Clare Valley
3
 Riverland
144

 Nouvelle-Galles du sud

Les vignes sont uniquement plantées dans la Riverina située au sud de l'Etat. Elles produisent chaque année huit cent quatorze tonnes.

 Victoria

Le Muscat à petits grains rouges est cultivé sur les rives du Murray au nord-ouest de l'Etat de Victoria mais aussi autour de la ville de Rutherglen située à près de trois cents kilomètres au nord-est de Melbourne.

Régions
Total (tonnes)
Régions
Total (tonnes)
 Murray Darling - Swan Hill
278
 Rutherglen
162











 
 
 
 

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