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Petit Meslier



Petit Verdot Picardan Pineau d'Aunis Pinot blanc

 Petit Meslier




 Caractéristiques 
Le Petit Meslier est un cépage blanc issu d'un semis entre le Gouais blanc et le Savagnin. Son bourgeonnement précoce l'expose aux gelées printanières. L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les jeunes feuilles sont vertes à plages bronzées. Les feuilles adultes sont petites, orbiculaires avec cinq lobes et des sinus latéraux ouverts. Elles ont un sinus pétiolaire peu ouvert ou avec des bords parallèles et de courtes dents. Leur limbe est mat, bullé et plissé près du point pétiolaire avec une face inférieure faiblement couverte de poils dressés et couchés. Les grappes et les baies, rondes, sont petites. Le Petit Meslier mûrit relativement tardivement.

Le Petit Meslier est modérément vigoureux. Il s'épanouit sur les sols bien exposés et son rendement est peu élevé (30 à 40 hectolitres par hectare). Sujet à la coulure et au millerandage, il est également sensible à la pourriture grise.

 Arômes
Le Petit Meslier donne un vin aromatique, légèrement acide et riche en alcool.

 Zones d'implantation 
Le Petit Meslier peut être cultivé en Champagne pour élaborer des vins blancs secs ou des vins blancs effervescents.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Petit Meslier

Champagne
 Champagne
   Coteaux champenois
 










 
 
 
 

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