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Piquepoul gris



Piquepoul noir Poulsard Prunelard Raffiat de Moncade

 Piquepoul gris




 Caractéristiques 
Le Piquepoul gris est un cépage gris issu d'une mutation du Piquepoul noir. Il bourgeonne tardivement. L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les jeunes feuilles sont vertes à plages légèrement bronzées. Les feuilles adultes sont orbiculaires avec cinq ou sept lobes. Elles ont un sinus pétiolaire en U ouvert ou peu ouvert et de longues dents ou de taille moyenne avec des cotés convexes. Leur limbe est bullé et involuté une face inférieure faiblement ou moyennement couverte de poils dressés et couchés. Les grappes sont grosses et les baies, elliptiques, ont une taille moyenne. Le Piquepoul gris mûrit tardivement.

Le Piquepoul gris est sensible à la pourriture grise.

 Arômes
Le Piquepoul gris donne un vin ayant une bonne acidité.

 Zones d'implantation 
Le Piquepoul gris peut être cultivé sur les terrasses caillouteuses du vignoble du village de Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse) pour élaborer du vin rouge et du vin blanc ainsi sur les coteaux du village de Tavel (Gard) pour produire du vin rosé.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Piquepoul gris

Rhône
 Châteauneuf-du-Pape
   Tavel
 










 
 
 
 

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