Gevrey-Chambertin du Domaine Henri Rebourseau

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 Gevrey-Chambertin du Domaine Henri Rebourseau 2000


Bourgogne - Gevrey-Chambertin

Vin indéfinie

Cépage(s): 100% Pinot noir

33 €
 Description 
C'est l'unique Appellation Village du Domaine. Les vignes, âgées d'une trentaine d'années, sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le Domaine exploite une surface de 7,0221 ha.
A la dégustation...Grenat, il associe à des arômes de résine une superbe construction moelleuse, dans une harmonie de tanins distingués.
 Garde 
C' est un vin de garde, il se conservera une vingtaine année voire plus (selon les conditions de garde), mais il peut commencer à être déguster entre cinq et dix ans.
 Température de service 
Déboucher le vin quelques heures avant de le servir entre 15° et 16°.
 Accords mets/vin 
Jambon persillé, lapin à la moutarde, coq au vin, aiguillettes de canard, fondue bourguignonne, camembert, brie...
 Notes de dégustation 
Guide Hachette des vins2004
cité
"Illustre Domaine gibriacois attaché au souvenir du général Henri Rebourseau, l'un des pères des AOC du pays. Il présente un gevrey un peu austère mais dont la complexité est intéressante, d'autant qu'il existe un potentiel de garde. Rubis brillant, moderne, ce vin s'exprime selon des tanins encore présents, qui devraient être épaulés par le fruit, sensible à l'attaque, dans trois à six ans."
GaultMillau2009
17/20
Guide Dussert-Gerber2009
"...De belle matière, aux tanins fermés, au nez caractéristique de fruits rouges mûrs (cassis), un vin très réussi et très classique."
 Distinctions - Médailles 
Médaille Argent-Decanter 2010
Médaille Or-Concours des Féminalise 2010
 Modalités de commande 
Règlement à la commande tous les moyens de paiement sont acceptés.
Livraison dans toute la France, possibilité de venir enlever la commande directement au Domaine.
Possiblité de commander en ligne sur le site internet du producteur
 Producteur de ce vin 
Domaine Henri Rebourseau

Le Domaine Henri Rebourseau cultive 13 hectares de vignes entre les villages de Gevrey-Chambertin et de Vougeot. Ses parcelles sont réparties sur les plus vieux terroirs de la Côte de Nuits.
Il regroupe cinq appellations Grands Crus, deux Premiers Crus et une appellation Village composée d’un monopole. Cet héritage viticole est transmis au sein de la même famille depuis plus de 200 ans.
10 Place du Monument
21220 GEVREY-CHAMBERTIN
Téléphone: 03 80 51 88 94
Fax: 03 80 34 12 82
Courriel: domaine@rebourseau.com
Site internet: http://www.domaine-rebourseau.fr
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