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 tradition 2007


Sud-Ouest - Cahors

Vin indéfinie

Cépage(s): 80% Malbec (Côt), 20% Merlot

3,90 €
 Description 
vin élevé 6 mois en barriques de plus de 1 vin.
velouté et extériorise des arômes fins et complexes de petits fruits rouges.
 Garde 
5 ans
 Température de service 
15 à 17°C
 Accords mets/vin 
Il se mariera parfaitement avec les truffes, les viandes rouges accompagnées de cèpes, les gibiers, ainsi que les cabécous de Rocamadour, le Cantal et le Roquefort.
 Notes de dégustation 
Guide Hachette des vins2010
 Distinctions - Médailles 
médaille d'or concours des vignerons indépendants du Lot
 Modalités de commande 
commande par mail dans la limite des stocks disponibles
Possiblité de commander par téléphone
Possiblité de commander par fax
 Producteur de ce vin 
Château Fantou

Le Château Fantou est une très vieille propriété que les Aldhuy travaillent depuis plusieurs générations, sur la commune de Prayssac, dans l’aire d’Appellation Cahors Contrôlée.

Le vignoble est situé sur les premières terrasses d’alluvions graveleuses du Lot et sur les hautes (3èmes) terrasses considérées comme un des meilleurs terroirs de l’appellation.
21 hectares dont une grande partie forme un clos autour de la maison sont consacrés à la culture de la vigne.

Aurélie Aldhuy et son mari Loïc Thévenot effectuent tous les travaux de la vigne – de la taille jusqu’aux vendanges – en respectant le cahier des charges de l’Agriculture Biologique depuis Mars 2009, la vinification, l’élevage des vins en barriques, la mise en bouteilles, mais aussi la vente directe à la propriété, aidés par Annie et Bernard Aldhuy.
fantou
46220 prayssac
Téléphone: 0565306185
Fax: 0565224569
Courriel: chateau-fantou@orange.fr
Site internet: http://www.chateau-fantou.com
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