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Tourbat



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 Tourbat




 Caractéristiques 
Le Tourbat est un cépage blanc. Il bourgeonne tardivement. L'extrémité des nouveaux rameaux est densément recouverte de poils couchés. Les jeunes feuilles sont jaunes à plages bronzées. Les feuilles adultes sont entières ou avec trois ou cinq lobes. Elles ont un sinus pétiolaire avec des lobes chevauchants et de courtes dents avec des cotés convexes ou rectilignes. Leur limbe est révoluté et tourmenté avec une face inférieure faiblement couverte de poils couchés. Les grappes sont grosses. Les baies, elliptiques, sont également grosses ou de taille moyenne. Le Tourbat mûrit tardivement..

Le Tourbat a un développement optimal sur des sols secs, chauds et riches en magnésium car il ne doit pas en manquer. Il est sensible aux cicadelles, aux thrips et à l'oïdium.

 Arômes
Le Tourbat donne un vin peu aromatique.

 Zones d'implantation 
Le Tourbat peut être cultivé dans plusieurs vignobles du Roussillon pour élaborer des vins doux naturels ou des vins blancs tranquilles. Il est également admis dans le Languedoc sur les coteaux surplombant la mer Méditerranée.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Tourbat

Languedoc
 Languedoc
   

Roussillon
 Banyuls
 Banyuls grand cru
   Collioure
 Côtes du Roussillon
   Maury
 Rivesaltes










 
 
 
 

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