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Verdesse



Vermentino Viognier Abouriou Aléatico

 Verdesse




 Caractéristiques 
La Verdesse est un cépage blanc. Elle bourgeonne relativement tardivement. L'extrémité des nouveaux rameaux est moyennement recouverte de poils couchés. Les feuilles adultes sont petites, vert foncé, orbiculaires avec cinq, sept ou neuf lobes et des sinus latéraux profonds. Elles ont un sinus pétiolaire en U ouvert ou fermé et des dents de taille moyenne avec des cotés rectilignes ou convexes. Leur limbe a une face inférieure moyennement couverte de poils dressés. Les grappes et les baies, elliptiques, sont petites ou de taille moyenne. La Verdesse mûrit relativement tardivement..

La Verdesse est un cépage vigoureux. Elle apprécie les coteaux composés d'argile et de calcaire. La Verdesse craint l'oïdium et le mildiou. Elle est, en revanche, peu sensible à la pourriture grise.

 Arômes
La Verdesse donne un vin riche en alcool. Elle dégage des arômes végétaux et floraux.

 Zones d'implantation 
La Verdesse peut être cultivée en Isère pour produire des vins blancs tranquilles mais également des vins blancs et rosés effervescents mais elle ne peut pas représenter plus de 10% de l'encépagement.

Appellations autorisant l'utilisation du cépage Verdesse

Savoie
 Savoie
   Savoie Abymes
 










 
 
 
 

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