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Appellation
Apremont
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Savoie Apremont |
Le vignoble du village d'Apremont repose sur les décombres du Mont Garnier. Son effondrement partiel en novembre 1248 provoque la disparition de la ville de Saint-André et d'une quinzaine de hameaux. Cet amoncellement de rochers et de pierraille est longtemps resté vierge de toute culture jusqu'à la plantation de vignes. Elles couvrent 126 hectares au début du 18ème siècle. Pour garantir la provenance de leur production, les viticulteurs obtiennent au 20ème siècle le droit d'ajouter le nom de leur village à l'AOC Savoie.
Création de l'AOC Savoie Apremont: 1973
Aire de production: Apremont, Les Marches, Saint-Baldoph
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L'appellation Savoie Apremont garantit la provenance et les conditions de production du vin blanc.
Cépages autorisés:
Production de l'appellation Apremont / an: 24 500 hl
Arômes:
Vin Apremont blanc |
| Fleurs d'alpage, chèvrefeuille, rose, jasmin, amandes vertes |
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