Vin Moselle

Appellation
Moselle

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Moselle

Le vignoble s’étend depuis l’Antiquité sur les coteaux des rives de la Moselle. Les moines des abbayes de Sainte-Glossinde, Gorze et Rettel plantent au Moyen Age de nombreuses vignes sur les pentes les mieux exposées. L’Evêque de Metz créé également un vignoble à Vic-sur-Seille en 1231. Propriétaires de vignes couvrant 30 000 hectares, les viticulteurs cultivent au 19ème siècle des cépages très productifs sur des parcelles souvent peu adaptées à la production de vins de qualité. De son coté, la bourgeoisie locale plantent peu à peu des vignes de Pinot noir et d’Auxerrois sur les versants calcaires pour élaborer des vins plus fins. Après la destruction du vignoble par le phylloxéra à la fin du siècle, les producteurs plantent des cépages germaniques (Müller-thurgau, Riesling, Gewurztraminer) près de la frontière allemande et replantent les cépages bourguignons (Pinot noir et Gamay) dans le sud du département. Ils obtiennent la création de l’AOVDQS Vins de Moselle en 1951 pour garantir la provenance de leur production. Devenue l’AOVDQS Moselle en 1995 à la demande du Syndicat des Viticulteurs de Moselle fondé huit ans plus tôt, elle est remplacée par l’AOC Moselle en 2011 après la mise en place de méthodes de production plus contraignantes.

Le vignoble

Création de l'AOC Moselle: 14 novembre 2011

Aire de production: 19 communes (Moselle)

Superficie: 35 ha

Le vin

L'appellation Moselle garantit la provenance et les conditions de production du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages principaux et secondaires autorisés:

Vin Moselle rouge	Vin Moselle rosé
Pinot Noir	Pinot Noir Gamay

Vin Moselle blanc	Vin Moselle blanc assemblage
Auxerrois, Pinot gris, Muller-Thurgau	Auxerrois, Pinot gris Muller-Thurgau, Pinot blanc, Gewurztraminer, Riesling