Au 14ème siècle, seuls les vins de Pécharmant et de quelques autres paroisses situées au nord de Bergerac peuvent être vendus aux habitants de la ville. Les viticulteurs ne replantent des vignes que sur les meilleures parcelles après la destruction du vignoble par le phylloxéra à la fin du 19ème siècle. Ils créent en 1943 un syndicat viticole qui obtient la création de l’AOC Pécharmant trois ans plus tard. Les producteurs étendent le vignoble durant les trente glorieuses malgré la pression immobilière et la construction d’axes routiers.
Le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Côt (Malbec) et le Merlot sont les seuls cépages autorisés. Les ceps reposent sur des sols constitués de sables, d’argile, de fer et de graviers.
Les vignes bénéficient d’un climat océanique tempéré. Les pluies sont fréquentes en décembre, janvier et mai. L’ensoleillement est important.
Création de l’AOC Pécharmant: 12 mars 1946
Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Pécharmant est réservée aux vins tranquilles rouges.
Aire de production: Bergerac, Creysse, Lembras et Saint-Sauveur.
Superficie: 395 ha
Production de vin / an: 19 800 hl
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