Le Cabernet Franc est cultivé au 15ème siècle en Anjou pour produire un vin rouge clair et le Grolleau permet d’élaborer en Touraine du vin gris. Les viticulteurs multiplient les plantations des cépages Grolleau, Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon au début du 20ème siècle pour élaborer en grande quantité des vins rosés très appréciés dans les régions ligériennes. L’AOC Rosé de Loire est créée à la demande des viticulteurs en 1974 pour garantir la provenance de leur production.
Le Pineau d’Aunis, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Pinot noir, le Grolleau, le Grolleau gris et le Gamay, sont les seuls cépages autorisés. Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaire, de schiste et d’argile.
Les vignes bénéficient d’un climat océanique. Les brises marines et la Loire adoucissent en permanence l’atmosphère (les écarts de températures sont relativement faibles entre l’hiver et l’été).
Création de l’AOC Rosé de Loire: 4 septembre 1974
Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Rosé de Loire est réservée aux vins tranquilles rosés.
Aire de production: trois cent seize communes des Deux-Sèvres, de l’Indre-et-Loire, du Loir-et-Cher, du Maine-et-Loire et de la Vienne.
Superficie: 750 ha
Production de vin / an: 45 000 hl
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay, Grolleau, Grolleau gris, Pineau d’Aunis, Pinot Noir
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