Les viticulteurs obtiennent en 1993 l’autorisation d’accoler le nom du lieu-dit à l’AOC Bourgogne pour garantir la provenance de leurs vins.
Le Chardonnay, le Pinot noir, le Pinot gris et le Pinot blanc sont les seuls cépages autorisés.
Création de l’AOC Bourgogne Montrecul: 26 mars 1993
Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Bourgogne Montrecul est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.
Aire de production: Dijon.
Superficie: 16,11 ha
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