Côtes de Duras

Côtes de Duras

Le vignoble du village de Duras s’étale sur les pentes douces des collines longeant le Dropt. Les moines de La Réole défrichent les coteaux au 12ème siècle pour y cultiver des vignes. Les seigneurs de Duras favorisent ensuite l’expansion du vignoble mais les risques de surproduction incitent Louis XV à interdire la plantation de nouvelles vignes en 1731.

De nombreux viticulteurs décident alors de planter des mûriers pour produire également de l’eau-de-vie. Cultivant des vignes sur 2 400 hectares au début du 20ème siècle, les producteurs élaborent essentiellement des vins blancs moelleux à cette époque. Ils créent en 1924 le Syndicat de défense des vins du canton de Duras qui obtient treize ans plus tard la création de l’AOC Côtes de Duras pour garantir la provenance de leur production. Le désintérêt des consommateurs pour les vins moelleux après la seconde guerre mondiale incitent les producteurs à cultiver plus de cépages noirs pour produire davantage de vins rouges

Les principaux cépages autorisés sont le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Côt et le Merlot pour les vins rouges ainsi que pour les vins rosés et le Chenin, le Mauzac, la Muscadelle, l’Ondenc, le Sauvignon, le Sauvignon gris et le Sémillon pour les vins blancs mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Colombard et l’Ugni blanc. Les vignes sont plantées sur des sols constitués de marnes et de molasses et sur des coteaux calcaires ou argilo-calcaires.

Caractéristiques

Création de l’AOC Côtes de Duras: 16 février 1937

Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes de Duras est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés.

Aire de production: Auriac-sur-Dropt, Baleyssagues, Duras, Esclottes, La Sauvetat-du-Dropt, Loubès-Bernac, Moustier, Pardaillan, Saint-Astier, Saint-Jean-de-Duras, Saint-Sernin, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Soumensac, Villeneuve-de-Duras.

Superficie: 1997 ha (67 % cépages rouges, 33 % cépages blancs)

Production de vin / an: 103 400 hl

Vin rouge

Cépage autorisé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt, Merlot

Arômes

Fruits rouges

Température de service

15°

Garde

3 à 5 ans

Accords mets/vin

Viandes rouges, gibiers, confit de canard, fromages

Vin blanc sec

Cépages principaux et secondaires autorisés

Chenin, Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon

Colombard (10% max) – Ugni blanc (25% max)

Arômes

Aubépine

Température de service

Garde

2 à 3 ans

Accords mets/vin

Poissons, coquillages, crustacés

Vin blanc moelleux

Cépages principaux et secondaires autorisés

Chenin, Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon

Colombard (10% max) – Ugni blanc (25% max)

Arômes

Fruits

Température de service

10°

Garde

5 ans

Accords mets/vin

Apéritif, viandes blanches, fruits, foie gras, fromages bleus

Vin rosé

Cépages autorisés

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt, Merlot

Arômes

Fruits

Température de service

Garde

2 à 3 ans

Accords mets/vin

Grillades, charcuterie, cuisines exotiques

Producteurs

Présentation (description et coordonnées) des domaines produisant des vins dont l’origine est garantie par l’AOC Côtes de Duras.

Alertes

Recevez chaque semaine la liste des vins de l’appellation Côtes de Duras ajoutés sur Passionvin

Copyright © 2022 | Tous droits réservés.