Le vignoble s’étend autour de la ville de Pierrefeu-du-Var située à quelque vingt-cinq kilomètres au nord-est de Toulon. Il est implanté sur le territoire de douze communes du département du Var. Les parcelles occupent une plaine, une dépression et plusieurs coteaux.
Les viticulteurs obtiennent, pour garantir l’origine de leur production, le droit d’utiliser l’AOVDQS Côtes de Provence en 1951 puis ils utilisent l’AOC Côtes de Provence à partir de 1977. Le droit d’y accoler le nom de leur ville leur est accordée trente-six ans plus tard.
Les ceps reposent sur des sols constitués de cailloux, de sable, d’argile et de limon.
Les vignes bénéficient d’un climat chaud, venteux et ensoleillé.
Création de l’AOC Côtes de Provence Pierrefeu: 5 mars 2013
Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes de Provence Pierrefeu est réservée aux vins tranquilles rouges et aux vins tranquilles rosés.
Aire de production: Carqueiranne, Carnoules, Collobrières, Cuers, La Crau, La Garde, La Farlède, La Valette-du-Var, Le Pradet, Pierrefeu-du-Var, Puget Ville et Sollies-Pont.
Production de vin / an: 5 100 hl
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Grenache (80% max), Mourvèdre (80% max), Syrah (80% max)(80% min)
Cabernet-Sauvignon, Carignan
Cinsault (80% max), Grenache (80% max), Syrah (80% max) (80% min)
Mourvèdre, Tibouren, Clairette, Sémillon, Ugni blanc, Vermentino
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