Les producteurs obtiennent le droit d’utiliser l’AOVDQS Côtes de Provence, pour garantir la provenance de leurs vins, en 1951. Ils utilisent, après la suppression de cette dernière, l’AOC Côtes de Provence à partir de 1977. Les viticulteurs peuvent y accoler le nom de la montagne Sainte-Victoire, afin de singulariser leur production, depuis 2005.
Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaires, de grés et d’argile.
Les vignes bénéficient d’un climat ensoleillé tout au long de l’année. Le Mistral, vent sec, souffle régulièrement.
Création de l’AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire: 9 février 2005
Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes de Provence Sainte-Victoire est réservée aux vins tranquilles rouges et aux vins tranquilles rosés.
Aire de production: Châteauneuf-le-Rouge, Meyreuil, Peynier, Pourcieux, Pourrières, Puyloubier, Rousset, Le Tholonet et Trets.
Production de vin / an: 22 000 hl
|
Cinsault (80% max), Grenache (80% max), Syrah (80% max) (80% min)
Cabernet-Sauvignon (10% max), Carignan, Clairette, Mourvèdre, Sémillon, Ugni blanc, Vermentino
Cinsault (80% max), Grenache (80% max), Syrah (80% max) (80% min)
Cabernet-Sauvignon (10% max), Carignan, Clairette, Mourvèdre, Sémillon, Ugni blanc, Vermentino
Catégories
Liens utiles
Copyright © 2022 | Tous droits réservés.
