Les viticulteurs, afin de garantir l’origine de leur production, obtiennent le droit d’utiliser l’AOC Côtes du Rhône en 1937 puis l’AOC Côte du Rhône Villages quarante-huit ans plus tard. Ils peuvent accoler à cette dernière le nom du village de Suze-la-Rousse depuis 2016.
Les principaux cépages autorisés sont le Grenache noir, le Mourvèdre et la Syrah mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Bourboulenc, le Brun argenté, le Carignan, le Cinsault, la Clairette, la Clairette rose, la Counoise, le Grenache blanc, le Grenache gris, la Marsanne, le Muscardin, le Piquepoul blanc, le Piquepoul noir, la Roussanne, le Terret noir, l’Ugni blanc et le Viognier. Les ceps reposent sur des sols constitués d’argile, de calcaire, de cailloutis et de sable et de grés.
Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen. Le Mistral souffle fréquemment sur le vignoble.
Création de l’AOC Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse: 16 novembre 2016
Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse est réservée aux vins tranquilles rouges.
Aire de production: Bollène, Bouchet, Suze-la-Rousse et Tulette.
Superficie: 200 ha
Grenache noir (40% min) – Mourvèdre – Syrah (80% min)
Bourboulenc, Brun argenté, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise,
Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul blanc,
Piquepoul noir, Roussanne, Terret noir, Ugni blanc, Viognier
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