Pouilly-Vinzelles

Cultivé par les Romains durant l’Antiquité, le vignoble est exploitée au Moyen par les seigneurs locaux et les moines de l’abbaye de Cluny. Les viticulteurs remplacent le Gamay par le Chardonnay après la destruction des vignes par le phylloxéra à la fin du 19ème siècle. Ils indiquent à cette époque l’origine de leurs vins blancs en utilisant la dénomination Pouilly pour profiter de la notoriété des vins produits dans ce hameau. Le tribunal de Mâcon valide cette pratique en 1931 mais les contraint néanmoins à y accoler le nom Vinzelles. Les producteurs obtiennent neuf ans plus tard la création de l’AOC Pouilly-Vinzelles pour garantir la provenance de leur production. Les vins sont essentiellement élaborés au cours des décennies suivantes par la cave coopérative des Grands crus blancs. Depuis les années 1980, certains producteurs préfèrent vinifier et commercialiser eux-mêmes leur production.

Le Chardonnay est l’unique cépage autorisé. Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaire, d’argile et de fer.

Les vignes bénéficient d’un climat océanique aux influences méditerranéennes (l’été est chaud et ensoleillé). Les Monts du Charolais modèrent les précipitations (huit cents millimètres chaque année) en bloquant la plupart des nuages humides poussés par les vents d’ouest.