Le vignoble appartient au 18ème siècle à plusieurs grands propriétaires tels que les Hospices de Chambéry. Les vignes couvrent l’ensemble du coteau situé à proximité du village au siècle suivant. Après la destruction du vignoble par le phylloxéra à la fin du 19ème siècle, les viticulteurs replantent de nouveaux ceps pour relancer la production. Ils utilisent dès 1952 l’AOVDQS Vin de Savoie suivie du nom Montmélian pour garantir la provenance de leurs vins. Les producteurs obtiennent le droit d’y accoler à la place le nom de leur village cinq ans plus tard puis à l’AOC Vin de Savoie (ou Savoie depuis 2009) lors de sa création en 1973.
La Mondeuse noire est l’unique cépage autorisé. Les ceps reposent sur des sols constitués de marnes.
Les vignes bénéficient d’un climat de montagne. L’ensoleillement est relativement important.
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